Bock Ermitage

De Ermitage van Bock Pince is een cuvée die gemaakt is van cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot en kékfrankos. Deze topwijn wordt opgesplitst in twee delen: 30% van de wijnen zijn in grote houten eiken vaten gelagerd en 70% in nieuw eiken voor 14 maanden. Vervolgens wordt de basiswijn samengevoegd om van deze topwijn een juweeltje te maken.